반응형 김장방법1 대한민국 김장 문화: 겨울의 풍족과 고유한 맛을 담은 전통 김장문화 김장은 대한민국에서 겨울철에 이루어지는 중요한 전통적 풍습으로, 추운 겨울철 동안의 식량 부족을 대비하기 위해 다양한 채소와 양념을 발효시켜 보존하는 방법입니다. 김장을 준비하는 것은 가족 모두의 협동과 함께 하며, 한국인들에게는 소중한 문화적 의미를 지니고 있습니다. 또한, 김장으로 만들어진 다양한 김치는 한국의 대표적인 음식 중 하나로 세계적으로도 유명합니다. 김장방법 김장은 대표적으로 배추김치를 비롯하여 무김치, 동치미, 갓김치 등 다양한 종류의 김치를 만드는 방법으로 이루어집니다. 배추김치는 대표적으로 고추장을 바르고 절임 된 배추에 양념을 묻혀 쌓아서 매년 일정한 기간에 대규모로 만들어집니다. 다양한 김치들은 각각의 특별한 방법과 재료로 만들어지며, 가족들이 함께 손으로 만드는 것이 김.. 2023. 7. 31. 이전 1 다음 반응형
